Houblonneur á froid pour le dry hopping (pour l'houblonnage à froid)
Houblonneur á froid pour le dry hopping (pour l'houblonnage à froid)
Une solution simple pour le dry hopping et le transfert des huiles essentielles de houblon dans votre bièrre. Un „dry hopping“ ou houblonnage à cru est une des techniques pour diffuser l´arôme du houblon dans la bière. Il consiste á ajouter du houblon en cônes ou en pellets lors de la fermentation. Cette opération se dé-rouland à froid, le houblon apportera peu amertume à la bière et permet au contraire de conférer des arômes qui sont habituellment perdus pendant l´ébullition via la diffusion des huiles essentielles dans la bière.
Voulez-vous avoir plus d'arôme de houblon dans votre bière IPA?
Ensuite, vous devriez essayer d'utiliser notre appareil unique qui
s'appelle «Hops Master 300» et transférer les papilles gustatives de vos
précieux clients dans le paradis de la bière.
De courtes vidéos que vous pouvez trouver ci-dessous:
Processus de nettoyage de HopsMaster300 https://www.youtube.com/watch…
Cycle de saut HM300 https://www.youtube.com/watch…
HopsMaster 500 https://www.youtube.com/watch…
Nous avons créé un site Web complet pour vous!
Informations, photos et vidéos… cliquez
ici: www.hopsmaster.eu et www.hopsmaster.fr
Équipement de houblonnage à froid Hops Master offre une solution très simple pour la macération de granulés de houblon ou de cônes de houblon entiers dans la bière finie et le transfert optimal des huiles et essences de houblon dans la bière pour augmenter l'arôme, l'amertume et le goût de la bière qui en résulte.
Sur demande, il est possible de compléter la pompe avec un joint à des températures plus élevées et de faire macérer le moût chaud directement après la plante houblonnée avant de le refroidir sur le refroidisseur à plaques.
Combien de houblon devez-vous utiliser pour votre cycle de saut…
La quantité normale de granulés de houblon pour un cycle de houblon se situe entre 28 et 56 g de houblon pour un lot de 19 L. Si vous voulez juste un soupçon d'arôme de houblon, vous pouvez aller aussi bas que 14 g. Si vous voulez que votre bière ait une amertume, une saveur et un arôme de houblon prononcés, vous pouvez décider d'utiliser 112 grammes.
Cependant, vous devriez également considérer la variété de houblon. Si vous utilisez du houblon à haute teneur en huiles essentielles, vous ne voudrez probablement pas en utiliser autant que vous le feriez si vous utilisiez quelque chose de moins gras.
Notre conseil concernant la construction technique du Hops Master 300 est de ne pas utiliser plus de 28 g pour votre premier cycle de saut.
Pour utiliser notre «Hops master 300» Il n'y a pas de limites.
